Sunday 14 August 2016

PANNA COTTA MIN KAFFE DENGAN KEPINGAN KACANG HAZEL

   

Bahan-bahan untuk Panna Cotta :

Serbuk gelatin,2,sudu kecil
Air,60,ml
Krim masakan,935,ml
Gula aising,150,gm
Esen vanilla,1,sudu kecil
Hai-O Min Kaffe,2,paket




Bahan - bahan untuk kepingan kacang Hazel :
Gula kastor,1,cawan
Air,1/4,cawan
Hirisan Kacang Hazel,60,gm



Bahan -bahan untuk Krim putar :
Krim putar,200,ml
Gula aising,1,sdk



Cara penyediaan Panna Cotta :

1. Campurkan gelatin dengan 60ml air dan biarkan selama 5 minit.

2. Masukkan krim, gula aising, esen vanilla dan Min Kaffe ke dalam periuk dan kacau dengan api sederhana perlahan hingga larut.

3. Masukkan campuran gelatin, perlahankan api dan kacau hingga gelatin larut.

4. Setelah itu angkat dan tapiskan ke dalam jug.

5. Tuangkan campuran tadi ke dalam gelas atau acuan.

6. Sejukkan lebih kurang 6 jam atau semalaman.


Cara membuat Kepingan Kacang Hazel:

1. Panaskan gula dan air di dalam periuk dengan menggunakan api perlahan sehingga gula bertukar warna.

2. Kemudian, masukkan kacang hazel cincang dan pusing-pusingkan kuali supaya ia melekat rata dan sebati bersama gula.

3. Kemudian tuang ke atas kertas pembakar/penyerap.

4. Biarkan sejuk.



Cara membut krim putar:

1. Putar krim dan gula aising menggunakan pengisar elektrik. Mulakan dengan kelajuan rendah dan naikkan kelajuan secara perlahan-lahan sehingga mencapai tahap 'soft peak' apabila krim baru sahaja mencapai tahap “melekap (just cling)” iaitu krim masih melekat pada pengadun apabila pengadun diangkat.

2. Masukkan krim putar ke dalam beg paip bermuncung Bintang.



Untuk menghidang :
Paipkan krim putar ke atas panna cotta dan taburkan kepingan kacang hazel atasnya.






http://nurulsuadi.blogspot.my/2016/07/halaman-pesanan-produk_16.html





EJEN SEKITAR KAWASAN 
SHAH ALAM - KLANG - BANTING





BANTING

MIZA
017-662 9134


AYDA
011-2908 1655


YUSNAH
019-347 2575



SHAH ALAM - BANTING

RAMDHAN
017-687 5114


SPA KECANTIKAN - BANTING
(DROPSHIP)

ELLA
017-234 4372


Daftar segera !! 



018.241.4538 (Nurul)


www.nurulsuadi.blogspot.com


Facebook
Nurul Suadi

instagram : nurulhidayahsuadi
email : puteri161179@gmail.com
website : www.nurulsuadi.blogspot.com



No comments:

Post a Comment